企业如何开展风险的辨识和评价？

1、风险的辨识方法：
（1）生产流程法：按工艺流程和加工流程的顺序，对每一个过程、每一个环节进行检查，发现其中潜在的风险，挖掘产生风险的根源。
（2）环境分析法：设备的制造和安装企业面临的环境包括内部环境和外部环境。
（3）组织图分析法：组织图分析法适用于各类企业和项目的风险识别，它是风险识别的必要方法之一。风险辨识的结果是建立项目的风险清单。
2、风险的评价：
系统而全面地辨识风险只是风险管理的第一步，对认识到的工程风险还要作进一步的分析，即风险分析与评价。通过风险分析与评价能更准确地认识风险，为项目的正确决策提供保障，为风险对策的选择提供依据。风险分析包括对风险事件发生概率的估计和对损失程度的估计。风险分析与评价可以采用定性和定量两类方法。
（1）风险分析与评价的程序如下：
①估计风险事件在确定时间周期内发生的可能性，同时估计这些风险造成损失的情况；
②根据风险事件发生的数量和损失严重程度估计总损失额的大小；
③预测风险事件发生的次数和损失严重程度、总损失额度等。
（2）风险事件发生概率的分析与评价：
①风险概率分析的方式有定性和定量两种方式。
②定性方式可以将风险概率表示为“计划为零”、“很小”、“中度”、“一定的”、“较大”等形式，风险导致的损失大小也相对划分为重大损失、中等损失和轻度损失，这样可以在图所示的风险等级图的坐标系中对风险进行定位，反映风险量的大小。