海底捞事件曝光后，你对此有什么看法？

媒体曝光海底捞太阳宫及劲松店后厨脏乱的现象，引起轩然大波。而紧随其后的海底捞回应又因“公关满分”被公众誉为变坏事为好事。然而我们莫要忘了，媒体的曝光是为了引起社会对于食品安全问题的关注，海底捞公关做得再好，也掩盖不了其食品安全存在问题的事实。

不可否认，相较以往涉事企业的闪烁其词，海底捞第一时间承认工作上的失误并及时向社会公布整改意见，直面问题的态度的确令人称赞。海底捞的敢作敢当，让我们看到企业正视问题的决心以及对公众的负责。

但是，我们也不能忽视。

作为商家，海底捞未能给消费者提供满意的服务，是为失职；作为市场主体，海底捞未能履行契约精神，是为失信。

无疑，海底捞的自查之快，为人称道。但是，不应该只在媒体曝光之后才开始反省，也不应该在被相关部门约谈以后才加强管理。

公众对海底捞的信任，源自其长年累月周到服务的积累，这是企业的资本，但海底捞不应该利用这种资本放松对自己在食品安全方面的要求。因为食品安全能否得到保证，不仅关系到消费者的信任，更关系到企业的品牌形象。

对于餐饮行业来讲，食品安全是消费者最基本的需求，如果连食品安全都得不到保证，那么其他方面可想而知。因此它是企业安身立命之所在，也是消费者利益之根本。

人背信则名不达，企业更是如此，如果如果因为一时的短见损害了自身的名誉，就丢掉了根本，服务再好，也只能是无源之水，无本之木。